DICTIONARY用語集
DICTIONARY
用語集
清寿司総本店で使用する専門用語をまとめました
寿司
寿司とは、酢や塩で味を付けた飯に、魚介類を組み合わせた日本料理の事です。種類が多く、職人によって様々な寿司が創作されています。寿司は日本食の代表格の一つであり、世界的にも高い人気ある料理です。
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