DICTIONARY用語集
DICTIONARY 用語集

清寿司総本店で使用する専門用語をまとめました

和食

和食とは、日本の風土と社会の中で発展してきた伝統的な料理の事です。素材本来の味を活かし、旬等の季節感を意識した彩を大切にする特徴があります。和食は2013年に無形文化遺産として登録されました。

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桑名で美味しいお寿司をお客様に提供しているお店は、お客様に特別なひと時を過ごしていただけるよう、細部まで配慮してお店作りを行っております。店内にはお客様の幅広い用途にお応えできるよう座席の種類を揃えており、友人同士の飲み会に最適なテーブル席、お一人様でも利用しやすいカウンター席等、人数やシチュエーションに合わせてお選びいただけます。

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